Ormai è una tradizione. La mia estate inizia ogni anno con il ponte del 25 aprile ad Ibiza.
Un weekend lungo con gli amici, quelli di sempre e quelli nuovi, piacevoli scoperte dell’ultimo periodo. Tante chiacchiere, tanto sole, tante cene all’insegna di buon cibo e ottima compagnia. In quelli che sono ormai i miei posti preferiti sull’isola.
E, avendovi già parlato in diversi articoli di Ibiza (ripassino? trovate tutto qui), quest’anno, sarò onesta, non pensavo proprio che avrei scritto qualcosa di nuovo sull’isola al mio rientro.
E invece no. Perchè le belle scoperte ti aspettano proprio quando meno te lo aspetti. Proprio l’ultima sera, quando ormai con la testa stai già pensando al check in online da fare.
E’ così che mi sono ritrovata da Can Berri Vell. Che non posso che consigliarvi per un’ottima cena ibizenca. Leggete un po’ sotto perchè.
Innazitutto dimenticatevi la movida del centro di Eivissa, il caos dei tapas bar spagnoli, il sapore “ruspante” di quelle cene a base di “paella de marisco para todos” e chili e chili di aglio. Can Berri Vell vi aspetta nel bel mezzo di un paesino addormentato, Sant Augustì, davanti a una chiesetta bianca che farebbe uscire un po’ di romanticismo anche al più cinico dei cinici. Più precisamente, all’interno di una tipica casa ibizenca, con il patio al lume di candela pieno di fiori e piante e gli interni rustici con il caminetto scoppiettante (era pur sempre aprile quando sono stata!) e oggetti di uso domestico alle pareti. Impossibile non sentirsi quasi in un mondo magico e respirare quel’atmosfera autentica della “vera Ibiza”, così lontana dall’immaginario collettivo più diffuso.
Il menù propone piatti gourmet, a base sia di carne che pesce, cucinati in ogni caso con ingredienti di prima qualità. Io ho letteralmente spazzolato il mio rombo con cremosa di carote e agrumi, ma anche l’agnello asado e la tartare dei miei commensali non erano niente niente male. Per non parlare poi dei dolci: l’ananas caramellato con spuma di frutto della passione e gelato al cocco e rum, così come il trio di queso con gelato di fichi erano talmente buoni da farmi totalmente dimenticare l’incombente prova costume. Questo solo per citare alcune delle proposte di un menù che sarebbe stato da assaggiare tutto, dal primo antipasto all’ultimo dessert.
Inutile dire che ci tornerò presto e invito tutti voi in lettura a tornarci ancor prima di me se potete. Perfetto per una cena romantica in tète-à-tète, ma anche per un bel gruppo di amici che si vuole godere una lunga e piacevolissima cena.
Altri consigli per le vostre altre sere sull’isola? Scorrete un po’ verso il basso questo articolo.
Can Berri Vell
Plaça Major, Sant Josep De SA Talaia, Ibiza
Tel: +34 971 34 43 21
E per le altre cene ibizenche:
- Tapas di qualità in pieno centro pedonale, ai piedi della città vecchia –> LA BODEGA (magari seguita da drink e musica dal vivo al vicinissimo Teatro Pereira, che è sempre una certezza per il dopo cena)
- Una cena più “classica”ed estremamente mondana, sempre in pieno centro –> il cortile interno de LA BRASA (quanto al dopo cena, idem come sopra)
- Cena healthy nel mezzo della campagna ibizenca tra insalate di fiori e interni shabby chic –> LA PALOMA (in questo caso per il dopocena mettete in conto almeno 40 minuti buoni di macchina, è veramente in mezzo al nulla!)
E, per ora, da Ibiza è tutto.
Buen provecho a todos! 😉
